「對不起對不起，今天只有賓士車。」 @ 克莉絲汀東奔西跑

今天下班的公車上，我選擇坐在二樓最前面，可以飽覽風景的位子。從新界開往九龍的高速路上，一輛眼熟的、曾經令我魂牽夣縈的墨綠色轎車由公車右方疾駛而過。只需要一眼，我就知道那車打哪來、它正在往哪去。我像是可以再度聞到那好聞的光滑的皮椅味道，碰觸到光可鑑人的核桃木內裝與銀色金屬配件，踩著柔軟無比但不禁令人擔心「踩髒了真可惜」的地毯，聽著我想聽的古典音樂，或是什麼也不聽，享受片刻的安靜。想到那good old days，心裡不禁浮起一絲絲的感傷。

喔，別誤會，那不是什麼前男友的車。那是從機場剛剛接了住客，開往九龍半島酒店的勞斯萊斯禮車。 墨綠色，是半島酒店的御用經典色。司機曾告訴我，半島酒店一共有16部勞斯萊斯禮車隨時待命。我剛好經歷了半島兩代的勞斯萊斯。大約一年多以前，半島汰換掉了一批古典英國樣式、較為骨感的勞斯萊斯。新的一批，是四四方方的發福版，健壯了很多，車內空間大了，但是我覺得它看起來像台美國車，失去了那種古典的韻味。我記得第一次跟我老闆出差到香港，坐上生平第一次的勞斯萊斯禮車，我老闆告訴我一個故事。他說有一次半島的勞斯萊斯禮車全都出任務去了，來機場接機的司機很惶恐的對他說：「對不起對不起，今天我們只有Mercedes。」會不會太扯啊？Mercedes，賓士耶，在這裡「只」是替代品。這就是舉世聞名的Peninsula Hotel，where service is one level above。

我們為何有這等好福氣，從美國出差到香港，必住半島？據說，很久很久以前，當世界上還沒有金融危機的時候，有位總公司領導來香港，住了一次半島後，驚為天人。因此公司與半島簽立合約，拿到了一個不錯的價格，我們這批雞犬也紛紛升天，成為半島的常客。要知道，Hyatt、Sheraton、InterContinental等旅館連鎖都可以加入會員積點拿免費房間，而半島是一個沒有積點制度的酒店，但是房間還是很搶手。有幾次訂不到半島，我只好委屈一下住到九龍香格里拉^註1。其實價錢並沒有差多少，但是從你一踏進去，那個fu就是不一樣。半島即使人再多，還是高雅不嘈雜，不管你說的是什麼語言，只要你是客人，前台就會很禮貌的招呼你；但九龍香格里拉一踏進去，首先是過於濃郁的香水味，然後來自各地的旅行團把大廳擠得像菜市場，走上前台，服務人員會先打量你的打扮跟你說的語言，來決定笑容的大小與對你的要求該回答Yes或No。(That's right, welcome to Hong Kong!)

除了基本的禮貌，我在半島體會到什麼是真正的『服務』。一次香格里拉的禮車司機問我：「Did you just come from Thailand？」是怎樣，我最近曬得比較黑沒錯，但我從哪來關你咩事？看看人家半島司機，訓練得多好，絕對不會多嘴問你問題：「從哪裡飛來啊？會不會累啊？」他們會在車上備有水跟冰毛巾，問你這音樂是否可以。如果你問他問題，他會認真回答你。如果你很累不想說話，他也不會給你任何壓力。不過，勞斯萊斯只是前菜。我的半島最愛，第一是下午在大廳半樓演奏的樂隊；第二是擁有世界級的維港景色的泳池；第三是豐盛的Room Service早餐與那寬敞挑高、大理石製成的浴室。浴室裡有音樂可以聽，你可以從20個頻道中選擇。如果你離不開電視，泡澡時在浴缸前方也有個箝入式螢幕可以看電視。喔，我還超愛他們的英國品牌Molton Brown^註2衛浴用品─每回都要抓一把帶回家。經過忙碌的一天後泡在半島的大大白浴缸裡，任那熱水嘩嘩的流，只有那老掉牙的八個字可以準確形容我的心情：人生至此，夫復何求！

自08年夏天調到香港辦公室後，我再也沒有機會入住半島。現在的公寓，還沒有當初半島的房間大呢。之前跟朋友去喝了一次半島下午茶，著名的半島下午茶是需要早早去排隊的。老實說，我覺得半島下午茶的重點是氣氛─現場演奏的音樂、維多利亞式建築氛圍與精緻餐具，還有旁邊圍繞著的閃亮亮名店；至於蛋糕餅乾三明治的味道倒沒有什麼特別。不過服務生的水準似乎有那麼一點退步，要叫好久才叫得到人。其實自從去年金融危機後，即便是總公司同事出差，也都會走低調路線，住在半島‧‧‧‧‧‧旁邊的九龍酒店。以前那種林肯禮車到家裡接你到機場，坐商務艙直飛香港，然後一下飛機就由勞斯萊斯接到半島的good old days，已經過去了。現在公司都講求cost down，我們公司出差也全體一律搭經濟艙。就連香港同事出差到大陸，也因為深圳起飛班機往往便宜一半以上，現在公司政策也「鼓勵」同事先從香港坐跨境巴士去深圳機場飛。

Oh well，期待當金融危機過後，哪天讓我有機會住住Four Seasons或Ritz Carlton吧。﹝唔，看來是有得等啦。﹞

^註1香格里拉酒店Shangri-la Hotel也是我之前常住的酒店。香港有兩家，我只住過九龍的那家。To be honest，深圳羅湖香格里拉的服務比九龍好太多了。我很enjoy住在羅湖香格里拉，尤其他們房間全面更新後就只剩下一個小缺點：位在火車站附近，因此外部環境稍嫌吵雜，但老實說我不是太在意。現在福田區又開了一家新的香格里拉。

^註2 搬到香港來後，在Lane Crowford看到Molton Brown系列產品，心頭浮起一陣親切溫馨之感。拿起一罐沐浴露一看，呃，要大約五六十美金。雖說我敗家，但還沒到這種程度，所以忍痛﹝那是一種被刺到的痛﹞放回去。